『純米吟醸なつくじら』は、北海道のみで育成・栽培されている酒造好適米「吟風」を使用した、ドライでキラキラした味わいの夏限定商品です。 「吟風」は、酒米として作付量、評価ともに高まってきており、近年注目を浴びている品種で、酔鯨酒造では初めて使用しました。 夏酒として楽しんでいただけるよう酵母は酔鯨標準のＫＡ－１ではなく、ＫＡ－４を使用しドライな味わいに仕上げており、またフレッシュな香りを大切にする為、上槽後すぐに瓶詰を行っています。 夏酒らしいフレッシュな香りと、味わいがありながらも辛口のスッキリした仕上がりは、魚貝類を使った焼き物など日本料理に相性抜群です。
■ お客様の声
おすすめ度  |
hiro1様 | 2022-06-24 |
| 近くのデパートで酔鯨を扱い出したのですが、夏くじらはスペースの関係で入荷しない、とのことでどうしようか、と思っていました。毎回、取り寄せていますが、安定の美味さです。 | ||
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お店からのコメント
2022-07-14
hiro1様
お近くに扱いがなくご不便をおかけしております。また私共店舗をご利用下さり、私たちはとても嬉しい限りです。またの機会がありましたらどうぞ宜しくお願い申し上げます。有難うございました。 |
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| おすすめ度 |
Vzow様 | 2022-05-25 |
| 素早い対応で大変満足してます。 | ||
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お店からのコメント
2022-06-03
Vzow様
コメント有難う御座いました。今後も迅速な発送を心がけてまいります。 |
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| おすすめ度 |
カルカル様 | 2021-06-28 |
| 夏限定のなつくじら、旬の藁焼き鰹に合わせて頂きました！大満足です。 | ||
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お店からのコメント
2021-07-23
カルカル様
最高の組み合わせではないでしょうか。想像させて頂いただけでお腹がすきました♪今回、限定品をお届けが出来て大変嬉しく思います。またの機会がございましたら、是非宜しくお願い申し上げます。 |
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