『純米吟醸なつくじら』は、北海道のみで育成・栽培されている酒造好適米「吟風」を使用した、ドライでキラキラした味わいの夏限定商品です。 「吟風」は、酒米として作付量、評価ともに高まってきており、近年注目を浴びている品種で、酔鯨酒造では初めて使用しました。 夏酒として楽しんでいただけるよう酵母は酔鯨標準のＫＡ－１ではなく、ＫＡ－４を使用しドライな味わいに仕上げており、またフレッシュな香りを大切にする為、上槽後すぐに瓶詰を行っています。 夏酒らしいフレッシュな香りと、味わいがありながらも辛口のスッキリした仕上がりは、魚貝類を使った焼き物など日本料理に相性抜群です。
■ お客様の声
おすすめ度 |
カルカル様 | 2021-06-28 |
| 夏限定のなつくじら、旬の藁焼き鰹に合わせて頂きました！大満足です。 | ||
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お店からのコメント
2021-07-23
カルカル様
最高の組み合わせではないでしょうか。想像させて頂いただけでお腹がすきました♪今回、限定品をお届けが出来て大変嬉しく思います。またの機会がございましたら、是非宜しくお願い申し上げます。 |
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おすすめ度 |
hiro1様 | 2020-07-23 |
| ここ数年、毎年、注文していますが、期待通り、安定の美味さです。 | ||
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お店からのコメント
2020-08-18
hiro1様
いつもご利用をいただきまして有難うございました。夏季だけ今しか飲めない限定品、お届けが叶い大変嬉しく思います。是非、来年もリピートお待ちしております。 |
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| おすすめ度 |
hiro1様 | 2018-06-28 |
| 〓みやすかったが度数がもう少し低い方が有難い | ||
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お店からのコメント
2018-07-09
hiro1様
当店のご利用誠にありがとうございます。飲みやすいとのコメントを頂き大変嬉しく感じます。発売後あっという間に売り切れました。限定品ではございますが、次回もご提供できましたら幸いです。またのご利用、心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました！ |
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