“情熱は田園から”
土佐蔵がある土佐市の圃場で３年前から少しずつ栽培面積を拡げて自社栽培で酒米を栽培し収獲した、酒造
好適米「吟の夢」を使用。土佐蔵で醸し、酵母には酔鯨では初めてとなる高知酵母のAC１７を使用。酔鯨らし
い、しっかりと感じる酸とパイナップル香を感じさせる爽やかな香りが特徴。
今期限りの生産となりますのでお見逃しなく！
※数量限定の為、品切れの際はご容赦下さい。
■お薦めの飲み方/冷やか常温でお楽しみ頂けます。
■原料米/吟の夢(自社栽培米・土佐市岩戸産) 精米歩合/５０％ アルコール度/１６度 日本酒度/＋５
酸度/１．８ 使用酵母/高知酵母(AC１７)
