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搾りたての生酒に独特の製法でオリを絡ませ、瓶内で酵母が発酵し自然のガスを作り続けている“活性にごり酒”で冬季のみ出荷の限定品です。ふわっと広がるフルーティな香り、米の旨み、炭酸の心地よい刺激、飽きの来ない切れの良さ、それぞれのバランスが絶妙で非常に飲みやすく仕上がっています。
■容量/720ml
※本品は酵母由来の発泡性があり瓶内にガスがありますので、過度の振動は吹きこぼれの原因となります。激しく振らないように注意して下さい。お酒の泡立ちを確認し、ガスを適宜抜きながら優しく開栓お願いします。
【要冷蔵】発泡性のある完全な生酒ですので、必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/キンキンに冷やしてお飲み下さい。
開栓前に軽く振って、瓶の底に沈殿したにごりを混ぜ合わせて下さい。
■原料米/松山三井 精米歩合/５５％ アルコール度/１４度以上１５度未満 日本酒度/＋３ 酸度/１．２ アミノ酸度/０．７ 使用酵母/ＡＡ－４１（高知酵母・酢酸イソアミル系）
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さいませ。
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