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清酒 亀泉酒造 大吟醸 萬壽 1800ml 箱入 

亀泉酒造 萬壽(まんじゅ)1800ml
 

『亀泉 萬寿』は、こだわりの酒造りで評価の高い亀泉酒造さんが、原料の米・酵母・水に徹底的に

こだわって造った大吟醸酒です。

酒米は酒造好適米の兵庫県産『山田錦』を40%になるまで磨き上げ、酵母には高知酵母『AC-1

7』を使用し、低温でじっくりと醸しています。

メロンのような爽やかな吟醸香、シャープで軽快ながら力強さもしっかり兼ね備えた深い味わいが

特徴で、キレ味の良いスッキリした喉越しは飲み飽きしません。

食との相性は抜群で、特に刺身・寿司・天ぷら等など、魚介類を使った和食とよく合います。


【蔵元評】 比較的大人しい感じですが、淡麗ですっきりとした味わいです。
また、熟成が穏やかで2年程度熟成(冷蔵庫にて)させた方が良い感じの大吟醸。

■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/常温もしくは、少し冷やして頂くのがお勧めです。
■原料米/山田錦(兵庫県産) 醸造アルコール 精米歩合/40% アルコール度/16度以上17度未満 日本酒度/+8 酸度/1.3 アミノ酸度/1.0 使用酵母/高知酵母(AC-17)

※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。

 

清酒 亀泉酒造 大吟醸 萬壽 1800ml 箱入 

価格:

6,600円 (税込)

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亀泉酒造

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