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清酒 亀泉酒造 大吟醸 萬壽 720ml 箱入 

亀泉酒造 萬壽(まんじゅ)720ml
 

『亀泉 萬寿』は、こだわりの酒造りで評価の高い亀泉酒造さんが、原料の米・酵母・水に徹底的に

こだわって造った大吟醸酒です。

酒米は酒造好適米の兵庫県産『山田錦』を40%になるまで磨き上げ、酵母には高知酵母『AC-1

7』を使用し、低温でじっくりと醸しています。

メロンのような爽やかな吟醸香、シャープで軽快ながら力強さもしっかり兼ね備えた深い味わいが

特徴で、キレ味の良いスッキリした喉越しは飲み飽きしません。

食との相性は抜群で、特に刺身・寿司・天ぷら等など、魚介類を使った和食とよく合います。


【蔵元評】 比較的大人しい感じですが、淡麗ですっきりとした味わいです。
また、熟成が穏やかで2年程度熟成(冷蔵庫にて)させた方が良い感じの大吟醸。

■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/常温もしくは、少し冷やして頂くのがお勧めです。
■原料米/山田錦(兵庫県産) 醸造アルコール 精米歩合/40% アルコール度/16度以上17度未満 日本酒度/+8 酸度/1.3 アミノ酸度/1.0 使用酵母/高知酵母(AC-17)

※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。

 

清酒 亀泉酒造 大吟醸 萬壽 720ml 箱入 

価格:

3,300円 (税込)

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亀泉酒造

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ wankonoir様 2013-02-27
普通のタイプの亀泉は好きでよく飲みますが、今まで飲んでいたもは、やや香りが強く、飽きがくるんです。
しかしこの萬寿は別物でした。かおりは残しつつ穏やかで、味はすっ吉としていくらでも飲めます。
燗をつけてみましたが熱に負けません。桃太郎大吟醸と比べ腰の強さを感じます。
お店からのコメント
2013-02-28
wankonoir様
西寅のご利用、また飲み比べのご感想をありがとうございます。今までの亀泉との違いが分かる味わいをお気に入りいただけたご様子で、私共も大変嬉しく思います。亀泉のお酒をこれからもご愛飲下さいます様お願い申し上げます。ありがとうございました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし 森山様 2012-11-13
アル添の大吟醸は時代遅れ!
お店からのコメント
2012-11-13
森山様
当店のご利用誠にありがとうございます。ご満足頂けなかったのは大変残念に感じております。大吟醸酒全般に関しましては、香味を調整する為に醸造アルコールを10%以下使用しております。その効果は、醪に適量添加すると香りが引き立ちスッキリとした味わいに仕上がると言われています。この度頂きましたご感想をより良いページ作りの参考にさせていただきたいと思います。またのご利用、心よりお待ち申し上げており...>>続きをみるます。ありがとうございました。>>閉じる

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