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原料米としては最適と言われる兵庫県産「山田錦」を贅沢にもなんと４０％まで磨き込み、高知酵母を使用して吟醸タンクでジックリと発酵させています。時が経つにつれ熟成が進み味わい深くなる様にと、酒のバランスが最も良い原酒のまま瓶詰めし、冷蔵庫で貯蔵され出荷を待っています。上品で華やかな香りと少し辛口で熟成が進み、旨みが増している味が特徴的です。
容量：720ml
※出荷まで２～３日程度かかる場合がございます。
■冷暗所にて保管下さい。
■お勧めの飲み方/少し冷やして、オンザロックなど美味しく頂けます。
■原料米/山田錦 精米歩合/４０％ アルコール度/１７度以上１８度未満 日本酒度/＋５ 酸度/１．４
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さいませ。
