“白ワインのような華やかな香りと酸”
町の台所として知られる「大正町(たいしょうまち)市場(いちば)」など、鰹にこだわる土佐人も
太鼓判の旨い鰹が揚がる漁師町、高知県中土佐町久礼(くれ)。
この『番外二十四』は、蔵元の人気シリーズ「久礼」とは全く違うタイプの特別純米酒で、ラベ
ルを反転して番外としています。
そして、今年はまた昨年とは違った番外二十四が発売されました。
酵母は昨年と同じく人気の「CEL-24」、原料米が今年話題の「土佐麗」で醸されてます。豊潤
でフルーティーな香り、日本酒度-8と高知の地酒では珍しい甘口タイプ。そして飲んだ後に来
る爽やかな酸味がスッキリ感を楽しませてくれます。