“純米大吟醸・吟の夢・秋
　　　　　　　至福のひと時を秋酒で”

高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用して醸された酔鯨酒造初めての純米大吟醸秋酒。

自社酵母の(9号系由来)と、バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(Ａ-14)の
異なる２種類の酒質をブレンド。

氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大吟醸ならではの
吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が特徴です。

すき焼き、白身魚や山菜の天ぷら、魚介類のカルパッチョ、帆立の酒蒸し、春雨サラダ
など、幅広く好相性です。