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新着商品
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NEW PICK UP 【冷蔵】
清酒 アリサワ酒造 文佳人リズール 純米吟醸 秋あがり 1800ml無濾過・氷温貯蔵のこだわりを貫く蔵元『アリサワ酒造』から、ひと夏をかけてゆっくりと熟成した「秋あがり」が出荷されました。
原料米を５０％まで磨き上げ、昔ながらの酒槽を使った「槽（ふな）搾り」で手間暇かけて丁寧に搾られたお酒は、上品でフルーティな香りと落ち着きを感じる程よい熟成感が特徴です。価格：3,132円(税込) -
NEW PICK UP
清酒 司牡丹酒造 純米酒 Omachi(おまち) 13 720ml岡山県産の酒造好適米「雄町」を使用した、全く新しい味わいの低アルコール純米酒です。
コクを味わう一般的な純米酒とは違い酸味が特徴で、従来の日本酒のスタイルとは少し外れていますが、アルコール度数の低さと酸で、現代の食のスタイルでの食中酒として、料理の味を引き立ててくれます。
アルコール度数を１３度とワインと同じくらいに低くしたことで飲みやすく、日本酒だけど味わいは穏やかな味わいの白ワインに近いイメージです。価格：1,188円(税込) -
NEW PICK UP
清酒 司牡丹酒造 百花王 生もと(きもと)純米 クリアケース入 720ml永田農法で育てられた県産米山田錦を使い、江戸時代主流だった伝統的な日本酒の造り方で、山卸しという米をすり潰す作業を行い、手間暇かけて醸した西日本では製造が難しい「生酛」で製造した純米酒です。
酒母づくりは、乳酸菌を一から育てるプロセスを踏み、自然の乳酸菌の力で雑菌を排除し、自然を生き抜く微生物の営みを活用しています。
酵母は香りが穏やかな熊本酵母を自社で培養。 泡有り酵母の古典的なスタイルを守って発酵を行っており、芳醇な香りと深みのあるコクが口中で膨らみ、豊かな酸の味わいと、キレ喉越しが良く仕上がっています。
燗酒にすることで更に膨らみ美味しくなり、特にぬる燗にしますと、秋の味覚「さんま」など旨みのある旬の食材と相性はピッタリです。価格：2,160円(税込)
人気ランキング
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【冷蔵】
清酒 酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗秋あがり 1800mlまろやかに熟成した味わいが特徴で人気の商品“吟麗秋あがり”は、酒造好適米の松山三井を５０％まで磨き上げ、清流“鏡川”最源流部の湧水で醸された純米吟醸酒です。酒造りの季節（冬から春）に仕込んだお酒を上槽後、ろ過、火入れをしてから瓶詰めし、氷温（０℃）にて秋の出荷まで貯蔵熟成させています。
フレッシュな口当たりと酔鯨らしい爽やかな酸味と旨み、夏を越し氷温熟成により落ち着いた、とてもまろやかで奥深い味わいに驚かされます。価格：2,884円(税込) -
2位
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【冷蔵】
清酒 浜川商店 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 秋あがり 1800mlそのコストパフォーマンスで評価の高い純米吟醸『純麗』が、通の間で「最も美味しい日本酒」と言われてきた、“秋あがり”で限定販売です。
冬から春先にかけて搾られた生酒を一度だけの火入れ（加熱処理）後、瓶詰め、その後低温貯蔵によって一夏じっくりと熟成させます。
初秋眠りから覚めたお酒は、熟成によって一層引き出された米の旨味と、柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。
従来の口当たりの良さはそのまま、爽やかな後味もしっかり保っており、食中酒として旨みがのった秋の味覚と相性抜群の、飲み得な一本です。価格：2,808円(税込) -
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NEW PICK UP 【冷蔵】
清酒 アリサワ酒造 文佳人リズール 純米吟醸 秋あがり 1800ml無濾過・氷温貯蔵のこだわりを貫く蔵元『アリサワ酒造』から、ひと夏をかけてゆっくりと熟成した「秋あがり」が出荷されました。
原料米を５０％まで磨き上げ、昔ながらの酒槽を使った「槽（ふな）搾り」で手間暇かけて丁寧に搾られたお酒は、上品でフルーティな香りと落ち着きを感じる程よい熟成感が特徴です。価格：3,132円(税込)
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