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土佐酒アドバイザーの資格を持つ店長の竹田が高知の地酒をご紹介致します。
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ひろめ市場内 直営店紹介
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5,500円 (税込)
『スパークリング純米吟醸 ペルル』は、個性溢れる酒造りで人気の亀泉酒造さんが、ワインのシャンパーニュと同等の製法である、瓶内二次発酵製法でじっくりと醸した発泡性日本酒です。 芳醇な香りはとてもフルーティ。 柔らかい甘味と酸味のバランスも抜群で、日本酒感もしっかり感じられ、瓶内発酵で酵母が造るシャンパンのようなしっかりとした極め細やかなバブルが、舌の上に広がっていきます。