高知の日本酒・焼酎 地酒通販 専門店

栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留しているので、ひと味違う贅沢な仕上がりの焼酎です。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。

栗焼酎ダバダ火振りは栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留しているので、ひと味違う贅沢な仕上がりの焼酎です。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。

白・黒霧島の主原料である黄金千貫のＤＮＡを受け継いだ、茜霧島の原料である芋の品種「タマアカネ」は、オレンジ色の果肉と南国のフルーツを思わせるような爽やかな香り成分、βカロテンの多さが特徴です。
１３年の開発期間を経て生まれたタマアカネに加え、霧島酒造独自の「芋の花酵母」を使用する事で、これまでの芋焼酎にない華やかな柑橘系の新しい香りが楽しめ、香りと味わいのベストバランスが生まれました。
フレッシュで華やかな香り、スッキリと飲みやすく、それでいてフルーティ―なコクと丸みを感じる彩り豊かな味わいは、女性にも人気があります。

清酒用原料米の精米時に発生する特上の米粉を使い、丁寧に発酵させており、もろみを搾った後に減圧蒸留をすることで香味を損なうことなく、深い味わいを引き出しています。酔鯨純米酒に含まれる酸味、スッキリした味わいが特徴で、蒸留後、半年から１年間タンク内で熟成させていますので、口当たりは柔らかく上品で焼酎を飲みなれない方にも好評です。

原料には土佐金時芋をふんだんに使用しており、味わい深く金時芋特有の風味豊かな甘い香りとすっきりした旨みが特徴。ラベルには誰もが見た事のある龍馬の一番知られている写真と、龍馬の自筆署名が描かれています。

Ｚｅｙｏは、銘醸として名高い美丈夫の濱川商店さんが、搾ったばかりの吟醸香あふれる酒粕でつくった、わずか１５００本限定の本格米焼酎です。
厳冬期の酒造りの時期に出来た、香りの良い搾ったばかりの吟醸粕を、こだわりの技法で丹念に蒸発と急冷をして採取したアルコールと吟醸香。　これに美丈夫のベースとなる奈半利川水系の伏流水を調和させ、華やかですっきりとした味わいに仕上げています。

菊水酒造さん大ヒットシリーズの新商品「栗焼酎 龍馬」は、手間をかけて仕込まれ、味・パッケージ全てに土佐・坂本龍馬が満載の商品です。
原料には選りすぐった国産栗をふんだんに使用して、栗の香りを封じ込めるよう醪（もろみ）を丹念にじっくり低温蒸留しています。

すくも酒造の芋焼酎『四万十湧水　翠王』は、６年間の研究を経て作られた栄養価の高いサツマイモの新品種「翠王（すいおう）」を使用し、独特の製法『朝堀り昼仕込み』によって造り上げた本格芋焼酎です。

清らかな四万十川自然郷生まれの３つの風流。無手無冠の中でも最も人気の高い四万十特産栗焼酎『ダバダ火振り』と、この焼酎をベースに生まれたバラ色の四万十リキュール『ダバダロゼ』、そして老酒の味わいにも似た琥拍色のお米リキュール『之正古酒也』（これまさにこしゅなり）。
それぞれ味わいも彩りも違う３つの人気限定希少酒で風流をお楽しみ下さい。

清酒用原料米の精米時に発生する特上の米粉を使い、丁寧に発酵させており、もろみを搾った後に減圧蒸留をすることで香味を損なうことなく、深い味わいを引き出しています。酔鯨純米酒に含まれる酸味、スッキリした味わいが特徴で、蒸留後、半年から１年間タンク内で熟成させていますので、口当たりは柔らかく上品で焼酎を飲みなれない方にも好評です。