高知の日本酒・焼酎 地酒通販 専門店

栗焼酎ダバダ火振りは栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留した栗焼酎。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。※数量限定のため、お一人様3本までとさせていただきます。【化粧箱入です】

栗焼酎ダバダ火振りは栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留した栗焼酎。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。※数量限定のため、お一人様3本までとさせていただきます。

栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留しているので、ひと味違う贅沢な仕上がりの焼酎です。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。

栗焼酎ダバダ火振りは栗を５０％も使用し栗の香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留しているので、ひと味違う贅沢な仕上がりの焼酎です。柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がっていきます。

原材料は良質栗と米麹のみ。その良質栗の使用率は、今までの常識を超えるなんと７５％。『四万十時間＝４００１０時間』の眠りから目覚めた栗焼酎ダバダ火振りの長期熟成！原料に、歳月に、贅に贅を尽くしたミステリアスリザーブ・スペシャル。

無手無冠と言えば今や幻の栗焼酎｢ダバダ火振り｣で全国的に有名な蔵元ですが、実は知る人ぞ知るひたすら手造りにこだわった清酒も酒通の間では有名なのです。
明治２６年創業以来、社名の“無手無冠”の由来『冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り』の通り豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。
この大吟醸酒は四万十の清らかな大地と水で、地元農家さんが大事に育てた酒造好適米「吟の夢」を４０％まで磨き上げ、低温でじっくりと醸したこだわりのお酒です。
大吟醸ならではの華やかに香り立つ吟醸香に、さらりと澄んだ酒質、繊細な味わい。　またキレの良いスッキリした喉ごしは飲み飽きしません。

豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹している、『ダバダ火振り』の無手無冠さんが醸す、厳寒の酒造期しか味わえない純米生酒です。
酒槽からしたたり落ちる生原酒を一番に汲み上げて出荷します。
少し甘口で口当たりは柔らかいのですが、アルコール度は少し高く、どっしりとした感じで芳醇な喉越しが特徴的です。
無濾過ですので瓶底に少し白濁がありますが、実はそれが旨味成分で搾りたての証しなのです。
この時期にしか味わえないしぼりたて新酒をご賞味下さい。

豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹している、『ダバダ火振り』の無手無冠さんが醸す、厳寒の酒造期しか味わえない純米生酒です。
酒槽からしたたり落ちる生原酒を一番に汲み上げて出荷します。
少し甘口で口当たりは柔らかいのですが、アルコール度は少し高く、どっしりとした感じで芳醇な喉越しが特徴的です。
無濾過ですので瓶底に少し白濁がありますが、実はそれが旨味成分で搾りたての証しなのです。
この時期にしか味わえないしぼりたて新酒をご賞味下さい。

栗焼酎「ダバダ火振り」で有名な蔵元が、四万十の清らかな大地で育てられたユズを使い、爽やかな味わいに仕上げたフレッシュリキュールです。
原料のユズは、四万十町の農家さんの無塩手搾りのユズをたっぷり使用、アルコール分も抑え、甘さ控えめで飲みやすい味に仕上がっています。
ユズの爽やかな香りとサッパリした酸味で後味スッキリ、アルコール分も８度で女性にも飲みやすく、お料理との相性も抜群です。
女子会や家でのゆったりした一時に、しっかり冷やしてお召し上がり下さい。さあ乾杯～♪♪

純米酒ならではの奥深い味わいと、あくまでも控えめな香りが特徴で、幅があるのにキレがある淡麗辛口に仕上がっています。
※原料米に限りがあり数量限定品ですので、品切れの際はご容赦下さい。