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無手無冠 大吟醸酒 1800
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清酒 無手無冠 大吟醸酒 1800ml

4,600円(税込)
無手無冠と言えば今や幻の栗焼酎「ダバダ火振り」で全国的に有名な蔵元ですが、実は知る人ぞ知るひたすら手造りにこだわった清酒も酒通の間では有名なのです。
明治26年創業以来、社名の“無手無冠”の由来『冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り』の通り豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。
この大吟醸酒は四万十の清らかな大地と水で、地元農家さんが大事に育てた酒造好適米「吟の夢」を40%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸したこだわりのお酒です。
大吟醸ならではの華やかに香り立つ吟醸香に、さらりと澄んだ酒質、繊細な味わい。 またキレの良いスッキリした喉ごしは飲み飽きしません。
無手無冠 酒槽一番汲み 1800ml
次回入荷までお待ちください

清酒 無手無冠 酒槽一番汲み 1800ml ■2019年11月下旬入荷予定■

2,370円(税込)
豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹している、『ダバダ火振り』の無手無冠さんが醸す、厳寒の酒造期しか味わえない純米生酒です。
酒槽からしたたり落ちる生原酒を一番に汲み上げて出荷します。
少し甘口で口当たりは柔らかいのですが、アルコール度は少し高く、どっしりとした感じで芳醇な喉越しが特徴的です。
無濾過ですので瓶底に少し白濁がありますが、実はそれが旨味成分で搾りたての証しなのです。
この時期にしか味わえないしぼりたて新酒をご賞味下さい。
無手無冠 一番汲み 720
次回入荷までお待ちください

清酒 無手無冠 酒槽一番汲み 720ml ■2019年11月下旬入荷予定■

1,116円(税込)
豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹している、『ダバダ火振り』の無手無冠さんが醸す、厳寒の酒造期しか味わえない純米生酒です。
酒槽からしたたり落ちる生原酒を一番に汲み上げて出荷します。
少し甘口で口当たりは柔らかいのですが、アルコール度は少し高く、どっしりとした感じで芳醇な喉越しが特徴的です。
無濾過ですので瓶底に少し白濁がありますが、実はそれが旨味成分で搾りたての証しなのです。
この時期にしか味わえないしぼりたて新酒をご賞味下さい。
無手無冠 特別純米酒 720 2018
次回入荷までお待ちください

清酒 無手無冠 特別純米酒 箱入 720ml ■2019年12月下旬入荷予定■

1,455円(税込)
純米酒ならではの奥深い味わいと、あくまでも控えめな香りが特徴で、幅があるのにキレがある淡麗辛口に仕上がっています。
※原料米に限りがあり数量限定品ですので、品切れの際はご容赦下さい。
無手無冠 特別純米酒 1800 2018

清酒 無手無冠 特別純米酒 1800ml 

2,800円(税込)
純米酒ならではの奥深い味わいと、あくまでも控えめな香りが特徴で、幅があるのにキレがある淡麗辛口に仕上がっています。
※原料米に限りがあり数量限定品ですので、品切れの際はご容赦下さい。
無手無冠 やぶの友 720ml

清酒 無手無冠 やぶの友 720ml

1,273円(税込)
火入れをせず“もろみ”を粗漉(あらご)しして出来た活性清酒で、瓶内で酵母も酵素も生き続けている生の酒です。未発酵の米粒だけを粗漉ししている為、どぶろくの風味がありますが、見た目程ベタベタした甘さは無く、飲み口は意外にもスッキリしています。
無手無冠 鬼辛(おにから) 720ml 2018

清酒 無手無冠 鬼辛(おにから) 超辛口生原酒 720ml 【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】 

1,220円(税込)
四万十の清らかな大地で酒造りを生業とする蔵人ら自らが、有機肥料(栗焼酎の絞り粕)で育てた希少な無農薬米を原料に使用し、甘みを残さないよう十分に醪(もろみ)を発酵させて醸した超辛口生原酒です。土佐の地酒はよく淡麗辛口と言われますが日本酒度は平均で+5、その中で鬼辛の日本酒度はなんと驚愕の+10です。更に原酒ならではの『濃厚な中にもキレのある飲みごたえ』と、加熱殺菌処理していない生酒の『フレッシュな味わい』がお楽しみ頂けます。
無手無冠 鬼辛(おにから) 1800ml 2018

清酒 無手無冠 鬼辛(おにから) 超辛口生原酒 1800ml 【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】 

2,631円(税込)
四万十の清らかな大地で酒造りを生業とする蔵人ら自らが、有機肥料(栗焼酎の絞り粕)で育てた希少な無農薬米を原料に使用し、甘みを残さないよう十分に醪(もろみ)を発酵させて醸した超辛口生原酒です。土佐の地酒はよく淡麗辛口と言われますが日本酒度は平均で+5、その中で鬼辛の日本酒度はなんと驚愕の+10です。更に原酒ならではの『濃厚な中にもキレのある飲みごたえ』と、加熱殺菌処理していない生酒の『フレッシュな味わい』がお楽しみ頂けます。
無手無冠 純米生の酒 300ml 2019

清酒 無手無冠 純米生の酒 300ml 

613円(税込)
純米生の酒は、四万十の清らかな大地で酒造りを生業とする蔵人ら自らが、有機肥料(栗焼酎の絞り粕)で大事に育てた希少な無農薬米と米麹(こうじ)だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの酒。スッキリとした口当たりの中にも、非常にパンチの効いた個性の強い味わいのお酒に仕上がっています。
無手無冠 純米生の酒 720ml 2018

清酒 無手無冠 純米生の酒 720ml 【取寄商品 (火)注文→(木)入荷】 

1,430円(税込)
純米生の酒は、四万十の清らかな大地で酒造りを生業とする蔵人ら自らが、有機肥料(栗焼酎の絞り粕)で大事に育てた希少な無農薬米と米麹(こうじ)だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの酒。スッキリとした口当たりの中にも、非常にパンチの効いた個性の強い味わいのお酒に仕上がっています。

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