毎年歳末に出来上がる最初の搾りたての新酒。
その名も「しぼったばっかし」。（ばっかし＝ばかり）
しぼりたての酒なので、風味がかなり強いことが特徴です。
そのため、なかなかにフレッシュな味わいなので、日本酒には珍しくオンザロックで
楽しむことも推奨しています。
ぬる燗や熱燗で飲む時とはちょっと違う、新しい飲み方ができる日本酒です。

【要冷蔵】
オススメの飲み方：ロック・冷し
原料米：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
アルコール度数：１８．０～１９．０％