毎年スポットで発売している「CEL-24」の米品種違いシリーズ【たちはるか】です。
【たちはるか】は、大粒でタンパク質含量が低く、クリアで雑味の少ない酒質を生み出す事が
特徴です。数量限定『1600本』。

今季の特別な1本として仕上げました。限定醸造ならではの味わいをお楽しみください。

【要冷蔵】火入れ酒ですが、必ず冷蔵庫にて保管して下さい。{要冷蔵}

原材料名/ 米(国産)、米麹(国産米)　原料米/ 高知県産【たちはるか】１００％使用
酵母/ 高知酵母CEL-24 精米歩合/ ４５％　アルコール分/ １４％　日本酒度/ －１６
酸度/ ２．１　アミノ酸度/ １．０