現在人気の高知酵母「CEL-24」を使用した純米吟醸酒です。
兵庫山田錦を100％用い精米55％の純米吟醸にて蔵元の技術を以て醸し出しました。

ラベルの花は「イベリス」という花で、別名キャンディータフト（砂糖菓子の房）と呼ばれています。
これは砂糖菓子の様な白い花と、その花から漂う甘い香りに由来しています。

また花言葉は、「初恋の思い出・甘い誘惑」。
この花のように、上品な甘さとほどよい酸味が調和した甘口の限定酒です。

キリっと冷やして、またオン・ザ・ロックもおすすめです。
土佐しらぎくの新たな味わいをお楽しみください。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫で保管してください。
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)　精米歩合: ５５％　アルコール分:１４度
　 使用酵母:高知県酵母　ＣＥＬ－２４