《繊細でエレガントな泡が織りなすフルーティなスパークリングワイン》
クリスピー&フルーティー、そしてアロマティックなエミリー・ローランスのスタイル。
ロワールのシンボル「シュナン」を門出のリキュールに使った、どこまでも続くロワール愛を楽しめる1本です!
◆醸造:
第二次発酵はシュールリーで6ヶ月間寝かせ、複雑かつふくよかな味わいを造り出す。
仕上げにロワール品種の象徴シュナンで作った門出のリキュールを添加し、クリスピーで弾けるような味わいと、
まろやかでもしっかりとした飲み心地のスパークリングワインが完成する。
◆アサンブラージュ:
厳選したブドウと選び抜かれた酵母をもとに丁寧に造られた2種のベースワイン。フレッシュさを引き出したもの
と、香り高くフルーティで軽やかな仕上がりを追求したものを絶妙な割合でアサンブラージュ。
蔵元・ワイン商:オルキデ
■容量/750ml
■色/白スパ
■格付/ヴァン・ムスー
■生産地/ロワール地方
■ヴィンテージ/
■味/辛口
■アルコール度数/11度
■ぶどう品種/アイレン 100%
■相性料理/アペリティフ、レモンを絞った白身魚ソテー、チキンのハーブ焼き、フルーツカクテルサラダ等