【フランス・プロヴァンス地方】
フランス南部の地中海沿岸に位置するプロヴァンス地方。温暖な気候と変化に富む地形により、多様なワインを
産出しています。軽くて爽やかな口当たり、フレッシュな香りを特徴としています。特にロゼが素晴らしく、フラ
ンス国内でもその名を馳せており、パリのカフェやビストロでは、サーモンピンクの色合いが美しいプロヴァンス
のロゼをサーブする姿をよく見かけます。
【シャトー・アストロス】
シャトーアストロスの歴史は、その遺跡が物語る、ローマ時代の13世紀まで遡ります。現当主は9代目。古い家
族経営のワイナリーです。優美なシャトーは1990年代にフランスで有名な映画の舞台にもなりました。広大で魅
力的な景観のこのシャトーには、リンゴ狩りやワインテイスティングなどを楽しみに年間2万人もの観光客が訪れ
ます。80haの畑を所有し、近年オーガニックへの取り組みに力を入れるプロヴァンスを代表するワイナリーの一つ
として君臨しています。
【ワインの特徴】
シラーの個性が最大限に引き出される石灰岩のテロワールで丁寧に育てたブドウを使用。12ヶ月オーク樽熟。
ボリュームと柔らかさが素晴らしい。
コンクリートタンクで醸造。その後12ヶ月オーク樽にて熟成することで、柔らかなタンニンと繊細なアロマが
引き出される。
蔵元・ワイン商:シャトー・アストロス
■容量/750ml
■色/赤
■格付/コート・ド・プロヴァンス
■生産地/プロヴァンス
■ヴィンテージ/2019年
■味/重口
■アルコール度数/13.5度
■ぶどう品種/シラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン
■相性料理/ジビエ・山羊チーズ等