“３月にピッタリ♫桜色のスパークリング”

高知県では数少ないワイナリーの井上ワイナリーさんから新商品が入荷しました。
２０２０年に老人クラブの皆さんとマスカット・ベリーＡ(ＭＢＡ)を定植し、翌年９月に少量収獲。老人クラブの
皆さんが、香北町美良布地区で丹精込めて育てたＭＢＡをセニエ製法でロゼワインにし、一年熟成させたのち、
瓶内二次発酵を経て１０カ月間熟成されました。
春らしく桜色でほんのりと優しい香りのロゼスパークリングをノン・ドサージュで極辛口に仕上げています。
春のお祝いや門出の乾杯にピッタリなスパークリングワインです。

■内容量/７５０ml　王冠タイプ
■冷暗所にて保管して下さい。
■お薦めの飲み方/冷やして。
■ブドウ品種/マスカット・ベリーＡ(香北町美良布産１００％)　、アルコール度/１１度

※稀にワインの中に結晶の様な物が見えますが、酒石と言われるもので、低温で長期間保管すると、カリウムや
カルシウムと結合して結晶として析出する事があります。この結晶が「酒石」で、出来の良い年ほど出やすい
ので「ワインのダイヤモンド」とも呼ばれています。「オリ」と同様に、飲用してもお身体への影響はありま
せんがので、ボトルの底に結晶を沈めてからお召し上がり下さい。