高知の日本酒・焼酎 地酒通販 専門店

原料の梅は、高知市鏡地区で生産される採れたて新鮮な青梅を１００％使用、ベースのお酒には自社製の清酒と米焼酎を使い、氷砂糖と一緒に漬け込み数年間じっくりと熟成させています。熟成する事によって全ての素材の美味しさがまとまり、濃厚なのに驚くほどまろやかで優しい口当たりと、キレの良い爽やかな後味が特徴で、料理の味を引き立てる食前酒にはピッタリです。

池トマトのトマトジュース（ぎゅぎゅっとフルトマ）は、皇室の紀子様が御懐妊された時に皇后美智子様がお取り寄せになり話題になった、濃厚で高糖度のトマトジュースです。
そんなトマトジュースをふんだんに使用したこのリキュール、フレッシュなフルーツトマトの香りがプンプンといい香りで酸味はかなり少なめ。
とろっとした濃厚な甘み、トマト本来の風味が日本酒と絶妙のバランスで、驚くほど飲みやすく仕上がっています。
今までにない濃厚なトマトの風味をじっくりお楽しみ下さい。

ラグビーボールの様なちょっと変わった形で、糖度が９度〜１２度と甘く・濃厚なミニトマトの『ハッピートマト』を使い、日本酒と絶妙にコラボしたリキュールです。素材そのままを活かした造りは、トマト本来のフルーティな味わい・程良い甘味と酸味が心地良く感じられ、まるで搾りたてを思わせます。

四万十川流域で収穫された梅を、四万十川伏流水仕込みの日本酒に漬け込んだ辛口梅酒。焼酎で仕込む梅酒より甘さを抑えており、飲み口サッパリ、後味スッキリとした素朴な味わいに仕上がっています。

風味豊かな焼酎ベースの梅酒にコラーゲンを３８００mg配合した梅酒です。「女性による女性のためのお酒づくり」プロジェクトから生まれたお酒です。爽やかな梅の香り、ベタベタしていない上品な甘さで飲み口はとてもサッパリしています。

日本酒ベースの地酒梅酒。梅の本場、紀州みなべ産の「南高梅」を“豊の梅”の辛口原酒にじっくり漬け込み、梅と日本酒の旨さが見事に調和した甘さ少し控えめで、さらりと大変飲みやすい中にも深みのある梅酒に仕上がっています。

美しい彩りとほのかな香りで大人気のダバダロゼの原酒に国産梅（１００％使用）を漬け込んで作った無添加の手作り梅酒です。