“嶺北地方で醸された超辛口ひやおろし”
標高500m、静寂な自然環境の緑深い土佐嶺北の地で、酒をこよなく愛した土佐出身の文人
“大町桂月”の名を頂いた、銘酒『桂月』を醸す土佐酒造。超辛口の秋酒『ひやおろし生詰』
は、最新の火入急冷装置による火入れ急冷後、サーマルタンクでゆっくり熟成し、出荷の際
は火入れせずに出荷されます。
また、土佐嶺北地方で栽培された酒造好適米「秋津穂(アキツホ)」を使用し、日本酒度+11の
スッキリとした特別純米酒に仕上がっています。鰹のたたき、刺身、焼き魚、魚の煮付など
魚料理との相性が抜群です。
■ お客様の声
おすすめ度 | チャッキー様 | 2020-12-02 |
めちゃくちゃ美味しいです。キリッとしていてしかもしっかりした味わいでした。そして飲みやすいです。辛口好みには期待を裏切らない辛口です。また来年もいただきたいです。 | ||
お店からのコメント
2021-01-12
チャッキー様
季節限定品をお買い求めいただき有難う御座いました。めちゃくちゃ美味しい★☆嬉しいです。チャッキー様に楽しくお楽しみいただけた様で大変嬉しく思います。また来年も是非リピート♪お待ちしております。有難うございました。 |