高知の日本酒・焼酎 地酒通販 専門店

美丈夫の人気商品“発泡清酒”『しゅわっ』と、高知県特産の『ゆず』が見事にコラボした、風味豊かな日本酒ベースの発泡性リキュールです。名前の通り“しゅわっ”と口の中で弾ける泡、ゆずの心地良い香りと酸味、はちみつの自然な甘さのバランスが絶妙で、何とも言えない爽快感を醸し出してくれます。

こだわりの酒造りでファンの多い亀泉酒造さんが、広島県産八反錦を５０％まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『ＣＥＬ-２４』を使用して醸した純米吟醸生原酒です。
特徴は仕込み毎に変わる、土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。香り高くフルーティで原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、初めて口にすると日本酒のイメージが変わるかもしれません。
日本酒はあまり得意ではないと言われる方や女性には正にピッタリ。
また酒通を自認する方にも一度お試し頂きたい、飲む度にクセになっていく不思議な土佐酒なのです。

土佐の辛口男酒！という司牡丹のイメージをがらりと変える『麗香』は、女性的な優しさ溢れる華やかな一本です。爽やかで心地良い吟醸香と軽快でなめらかな味わいがとても上品で、女性にもお勧めのエレガントな印象です。

高知県は生姜の産地として生産量日本一、『小夏』は、特産の柑橘類として大変有名です。清酒をベースに地元・土佐市産の『黄金生姜（ゴールデンジンジャー）』と、小夏果汁をハチミツでブレンドし、バランスよく仕上げた爽やかな風味のリキュール。生姜の刺激的な味わいの中にまろやかさも感じられ、小夏とハチミツの爽やかで甘酸っぱい風味が心地良く、後味がとてもスッキリしています。スッと入る優しい飲み口でアルコール度も低めです。

搾りたての生酒に独特の製法でオリを絡ませ、瓶内で酵母が発酵し自然の炭酸ガスを作り続けている“活性にごり酒”です。美丈夫特有の柑橘系の酸味と細やかな気泡の爽快感は、まさに新時代の日本酒スパークリングです。口の中でシュワ～と広がるフルーティな飲み口は女性に大人気！

香り豊かな土佐れいほくの山柚子をギュッと搾った果汁をふんだんに使い、司牡丹の歴史と伝統の結晶ともいえる純米酒と糖類のみで、アルコール分8％のおいしい柚子酒が誕生しました。香料・着色料・酸味料・保存料などは一切無添加。

司牡丹酒造のある高知県佐川町出身の人気声優である小野大輔氏がプロデュースし、大ヒットとなった日本酒の「AMAOTO」。
毎年発売のこのお酒、早くも今年6年目を迎えました。

【6年目のスペシャルポイント！】
小野大輔さんが佐川町に帰省され、本年も「ＡＭＡＯＴＯ」のモロミに直接櫂入れされました！
小野さんは例年どおり「おいしゅうなりよ～」という声かけをされ、モロミの香りを匂った瞬間、「今年のお酒も、特に香り
が高い！香りだけでもう美味しいと分かる！」と大絶賛だったそうです。
新ラベルのデザイナーは、「司牡丹ＡＭＡＯＴＯ」の由来となった「雨音」をはじめとする小野氏のＣＤジャケットなども
手掛ける、デザイナーのカイシトモヤ氏です。

もちろん今回も発酵中のモロミには小野氏のシングル「雨音-Ｒｅｆｒａｉｎ-」を聴かせ続けている6年目の「ＡＭＡＯ
ＴＯ」は、ラベルのイメージも、香味についても、華やかな香りと包容力のあるナチュラルな膨らみを兼ね備え、後口は
爽やかにサラリとキレる・・・今まで以上に小野氏を彷彿とさせるような、そんな純米酒であるといえるでしょう！

代表作
『小野大輔　出演作品』
『涼宮ハルヒの憂鬱』(古泉一樹)『進撃の巨人』(エルヴィン・スミス)
『黒執事』(セバスチャン・ミカエリス)『おそ松さん』（松野十四松）
『ジョジョの奇妙な冒険　スターダストクルセイダーズ』（空条承太郎）など

■冷暗所にて保管して下さい。
■お薦めの飲み方/少し冷やすのがお薦めですが、常温・ぬる燗も美味しくお楽しみ頂けます。
■原料米/山田錦・吟の夢　精米歩合/65%　アルコール度/16度以上17度未満　日本酒度/+5
酸度/1.3　アミノ酸度/1.1

“柑橘の美味しさを贅沢に”
高知県の特産柑橘「土佐文旦」と「ゆず」の２種類の果汁と、酔鯨の「日本酒」を贅沢に使用した、
果汁使用割合３５％の柑橘リキュールです。
食中酒として上質な旨味とキレのある味わいを追及している「日本酒」をベースに、柑橘の美味しさ
を贅沢に詰め込んでいます。
文旦とゆずのブレンドならではの、口の中でさっぱり広がる「みずみずしい甘酸っぱさ」と、酔鯨の
「日本酒」が生みだす「柔らかく膨らみのある味わい」を絶妙に組合せ、「フレッシュかつ口あたり
滑らかな味わい」のリキュールに仕上がっています。

■冷暗所にて保管して下さい。

■お勧めの飲み方/ストレート・ロック・ソーダ割りなど、お好みの飲み方でお楽しみ下さい。

■原材料/文旦果汁　ゆず果汁　日本酒　醸造アルコール　果糖ブドウ糖液糖　アルコール度/９度
量が多く、生産量全国１位を誇る「ゆず」を初めとしてさまざまな種類の柑橘が
身近にあります。この商品は日本酒をベースに高知県特産柑橘「ゆず」「小夏」「直七」の３種類の
果汁を贅沢に使用した、果汁使用割合３９％の柑橘リキュールです。日本酒をベースにする事によっ
て爽やかな香りと柔らかで優しい口当たりに仕上がっています。「かじゅ」の由来は、柑橘の美味し
さを贅沢に詰め込んだこの商品を、柑橘をたわわに実らせた樹木にみたてて「かじゅ(果樹)」と名付
けられたそうです。
「ゆず」のフレッシュな香りと酸味。「小夏」の上品な甘み。「直七」の優しい酸味と苦み。３種類の
果汁をブレンドする事で実現した、爽やかな香りと口の中で弾ける絶妙な甘酸っぱさをお楽しみ下さい。

高知のお酒東西飲みくらべセット6本入り。普通酒から純米吟醸まで少しずつ味わえる嬉しいセットです。
【Ｂセット内容】
土佐鶴酒造　土佐のおきゃく　無濾過純米酒/土佐酒造　桂月　銀盃/酔鯨酒造　純米吟醸　吟麗/司牡丹酒造　本醸造　土佐のこうち/西岡酒造　吟醸無濾過　久礼/無手無冠　純米生の酒

“美丈夫の香り高き食中酒”
好評の「美丈夫純米吟醸CEL-24」をスパークリングとして発売。
高知県独自の酵母「CEL-24」ならではのデリシャスリンゴを思わせる華やかな香りとピュアな甘みに、炭酸を長時間
かけて溶け込ませ、爽やかでフルーティーな味わいを実現した進化系の美丈夫。
食事との相性も良く、あらゆるジャンルの料理に合わせる事ができ、食前酒やイベントなどで活躍します。カキのポン
酢和え、魚介類のカルパッチョ、生ハムとメロンのカナッペ、バーニャカウダなどと好相性です。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。

■お勧めの飲み方/冷やして頂くのがお勧めです。
■原料米/国産米　精米歩合/５５％　アルコール度/１４度　日本酒度/－４　酸度/１．７　アミノ酸度/１．１　
使用酵母/高知県酵母(CEL-24)

※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により、若干の変動がある場合もございますので、予めご了承ください。