“春の季節限定うすにごり”
ベースとなる２種類の純米大吟醸をそれぞれ個別に仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が活きるベストな
配合比率でブレンドしています。
一つ目は高知県の酒造好適米「吟の夢」で醸した、酸味を感じる軽快な飲み口の純米大吟醸。もう一つは酒造好
適米の最高峰「山田錦」で醸した、豊かな吟醸香と上品な味わいを持つ純米大吟醸です。
それら二つの純米大吟醸に、更に粗くこした純米大吟醸のモロミを適量加えることで、薄目に白くにごったモロ
ミ由来の「やさしい丸み」を感じながら「華やかさ」と「酸味の効いた軽快さ」を味わえる、春の日和に合わせ
た純米大吟醸酒に仕上がっています。
やわらかな旨みと生酒のフレッシュな味わいは、和洋中を問わず様々なお料理によく合いますが、チーズなど軽
いおつまみと合わせてもお酒が引き立ちます。
■ お客様の声
おすすめ度  |
hiro1様 | 2021-04-28 |
| 新発売で感心がありやっと注文出来ました。予想以上の美味さで満足です。 | ||
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お店からのコメント
2021-04-29
hiro1様
この度は、当店にてご注文を頂きまして誠に有難う御座いました。美味しくお召し上がり頂けた様で大変嬉しいです。またのご利用も是非お待ちしております。有難うございました。 |
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