かつては３月に行われていた蔵開きの時、一日限りその場でしか手に入れられなかった限定酒がありました。
現在蔵開きは行われていませんが、蔵開き相当の限定酒として『蔵開限定詰』純米大吟醸生原酒が発売です。
酒米は「備前雄町」を５０％まで精米、手造りの工程を経て醸し出される香りや味わいを
大切にする為、昔ながらの酒槽で搾り、無濾過で火入れせず生のまま瓶詰めしています。
メロン系の爽やかな香りとフレッシュな旨みが魅力的で、しぼりたてならではの炭酸感、甘味と酸味のバラ
ンスの良さは安芸虎、本領発揮の純米大吟醸生原酒です。
【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/備前雄町 精米歩合/５０％ アルコール度/１７度 日本酒度/＋２ 酸度/１．８
使用酵母/ＡＡ－４１（高知酵母）
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。
