CANTON社（フレンチオークで有名なタランソーの米子会社）のグラン・クリュを使用しました。
シーズニングはフレンチの最高級と同じ36ヶ月です。
このアメリカンオークは、ケンタッキーの澄み切った空のもとブルーグラスの牧草地、競争馬
のパドック、タバコ畑に囲まれ3年間じっくり自然乾燥されます。そして昔ながらのフランス式
方法で製樽されます。
タイトな木目をとおし、ナツメグ、シナモンのアクセント、キャラメル、ブリオッシュ、
トースティーなオークをあたえ、ワインに優雅さ、繊細なバランスをもたらします。
価格︓ 750ml \4,290（税込）
品種︓ メルロー
収穫地︓ 長野県塩尻市片丘地区メルロ100%使用
アルコール︓12.5%
年号︓ 2020年
タイプ︓ ミディアム
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