"高知酵母ＣＥＬ-２４ 香り高くフルーティ"
標高５００ｍ、静寂な自然環境の緑深い土佐嶺北の地で、銘酒『桂月』を醸し出す土佐酒造さんは、
少量仕込み・完全手作りで人気の蔵元です。
高知県酵母CEL24を使用し、恵まれた自然環 境の中で、丹念に仕込 んだ純米大吟醸酒です。イタリア
料理や洋食との相性が良いお酒です。
(おすすめの お料理)
ミラノ風カツレツ、 キノコオムレツ、 秋鮭のムニエル
■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/少し冷やしていただくのがお薦めです。
■原料米/吟の夢または山田錦(国産米100% 使用)
精米歩合/５０％ アルコール度/１５度 日本酒度/ －５ 酸度/１．９ アミノ酸度/ １．０
使用酵母/高知酵母（ＣＥＬ-２４）
■ お客様の声
おすすめ度 |
中様 | 2026-09-01 |
| 秋上がりが一番口に合う 在庫が無くなる前にリピートしたい |
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お店からのコメント
2026-09-01
ひと夏を超え熟成された秋上がりはどんなお料理にも相性抜群です。ご期待に添えるよう全力で在庫確保致します!(^^)!
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