“酔鯨初！純米大吟醸しぼりたて”
福井県産の酒造好適米『五百万石』を使用して醸された、酔鯨酒造初の純米大吟醸しぼりたて。
“冬びより”とは、穏やかに晴れた冬の空を表しています。あたたかで穏やかな高知の冬の日
と、爽やかでフレッシュなしぼりたてをイメージして命名されました。
高知県が開発した高知酵母「ＡＣ－９５」を使用し、リンゴのような爽やかな吟醸香を演出。
そしてもう一つの高知酵母「Ａ－１４」を使用する事でさらにバナナのような膨らみのある
芳醇な吟醸香も演出しています。
季節の蒸し料理や懐石料理など素材の良さを活かした料理と合わせるのがお勧めです。良く
冷やした“しぼりたて”で冬をお楽しみ下さい。
■ お客様の声
おすすめ度 |
石川裕敏様 | 2025-02-07 |
| 毎年、発売されると購入しますが、ハズレがありません。定番の旨さです。[ | ||
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お店からのコメント
2025-02-14
石川裕敏様
とても嬉しいお声。誠に有難うございます。外れなし♪限定酒をお楽しみいただき有難うございます。 |
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| おすすめ度 |
なにわのくじら様 | 2024-09-24 |
| 夏は生酒！いつも最高のコンディションで届きます。ありがとうございます。 | ||
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お店からのコメント
2024-10-12
なにわのくじら様
美味しくお召し上がりいただけた様で大変嬉しいです。誠に有難うございます。 |
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おすすめ度 |
hiro1様 | 2023-01-31 |
| これまでと同様、安定の美味さでいた。 | ||
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お店からのコメント
2023-03-11
hiro1様
嬉しいお声を有難うございます。季節限定品をお届けできまして私共も嬉しい限りです。またの機会にも是非宜しくお願い申し上げます。有難うございました。 |
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