"蔵人一押し、土佐麗で醸すしぼりたて"
新酒第一号は、本年も高知県酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」と高知県酵母で仕込んでおります。
また、昨年度からは従来の球形精米ではなく、高知県に新たに導入された精米機での
原形精米を使用しております。
９月下旬から米を洗い始め、現在順調に発酵中です。
蔵にもフルーティーな吟醸香が広がってきており、出来上がりが待ち遠しい日々です。
しぼりたてならではのフレッシュな無濾過生酒をお楽しみください。
※数量限定商品の為、品切れの際はご容赦下さい。
【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/じっくり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/土佐麗(高知県産) 精米歩合/６０％ アルコール度/１６度 日本酒度/－１ 酸度/２．０
※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により、若干の変動がある場合もございますので、
予めご了承ください。
