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清酒 酔鯨酒造 純米酒 れのわ 1800ml 

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清酒 酔鯨酒造 純米酒 れのわ 1800ml 

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2,959円 (税込)

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“これまでとは一線を画すソフトな酔鯨” ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒です。 原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を100%使用し、酵母には高知酵母(AC95)と熊本酵母(KA-4)の2種類を用いています。 発酵工程をコントロールし、酔鯨史上最も「高い日本酒度」そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、ソフトな味わいを実現しました。 酔鯨の特徴はしっかりした味わいとキレの良さで表現されますが、これらとは一線を画した、やさしい口当たりと滑らかな喉ごしが特徴です。 ソフトな味わいは素材を活かした様々な料理と合わせやすく、シンプルな味付けの前菜とも好相性です。

酔鯨酒造

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