清酒亀泉酒造　純米吟醸原酒　ひやおろし　高育63号　720ml

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清酒亀泉酒造　純米吟醸原酒　ひやおろし　高育63号　720ml

亀泉　ひやおろし　720ml　画像

亀泉　ひやおろし　720ml

清酒亀泉酒造　純米吟醸原酒　ひやおろし　高育63号　720ml

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原材料の全てを高知産に拘った『純米吟醸原酒　高育６３号』が、通の間で「最も美味しい日本酒」と言われてきた”ひやおろし”で限定発売です。県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水でじっくりと醸しています冬から春先にかけて搾られた生酒を一度だけの火入れ（加熱処理）後、瓶詰め、その後低温貯蔵によって一夏じっくりと熟成させます。

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