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『酒家長春　萬壽亀泉』は、原料の米・酵母・水に徹底的にこだわって造った、蔵元が「我社最高峰

の製品」と語る自慢の純米大吟醸原酒です。

酒米は酒造好適米の中でも最上級と言われる兵庫県産「山田錦」を、贅沢にも３５％になるまで磨

き上げ、高知酵母「ＣＥＬ－１９」と熊本酵母「ＫＡ－１」の２種類の酵母を用い、低温でじっくりと醸し

ています。

りんごのような華やかで気品ある香り、爽やかな酸味と旨みのバランスが絶妙で、正に最高峰を

語るにふさわしい逸品です。

【蔵元評】
我社最高峰の製品です。贅沢にも山田錦を３５％まで精米し丹念に造りあげています。
味わいは一言でいえば上品な味わいで、凄く香りがあるとか味が濃いと言うような誇張がなく、落ち着いた感じです。決して薄いとかのっぺらしているとかではなく、しっかりと味はのっています。
喉越しも滑らかに、さらっと落ちていきます。　これぞ大人の贅沢な逸品。

※数量限定商品の為、品切れの際はご容赦下さい。

■冷暗所にて保管して下さい。
■お勧めの飲み方/常温もしくは、少し冷やして頂くのがお勧めです。
■原料米/山田錦（兵庫県産）　精米歩合/３５％　アルコール度/１６度以上１７度未満　日本酒度/＋５　酸度/１．５　アミノ酸度/１．０　使用酵母/高知酵母（ＣＥＬ－１９） 熊本酵母（ＫＡ－１）

※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。