『純米大吟醸 生 山田錦』は、個性溢れる酒造りで人気の『亀泉酒造』さんが、最高の酒米と地の酵母にこだわって醸した、蔵を代表するお酒です。 酒米は酒造好適米の兵庫県産山田錦を１００％使用し、高知県工業技術センターで開発された非常に香りの強い高知酵母『ＣＥＬ-１９』と、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸されています。
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日本酒 亀泉酒造 純米大吟醸 生 山田錦 720ml |
