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ひろめ市場内 直営店紹介
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4,620円 (税込)
毎年スポットで発売している「CEL-24」の米品種違いシリーズ【吟の夢】です。 吟の夢は高知県が開発した酒造好適米で、親品種である山田錦の酒造適性を引き継ぎ その酒質は山田錦に勝るとも劣らないといわれています。レギュラー品(八反錦使用) との違いを是非お楽しみ下さい。 【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。 原材料名/ 米(国産)、米麹(国産米) 原料米/ 高知県産【吟の夢】100%使用 酵母/ 高知酵母CEL-24 精米歩合/ 50% アルコール分/ 14% 日本酒度/ -10 酸度/ 1.8 アミノ酸度/ 1.1